Zios 2011
8,58 €
8,58 €
Agotado
Uva:
Albariño
Terreno:
Granítico Ácidos
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 12.8
8437002369866
Cata sensorial Zios 2011
Zios presenta en copa un color amarillo pálido con ribetes verdosos. En nariz Zios desprende aromas florales, de frutas de hueso y un fondo cítrico. En boca Zios nos aporta un paso abocado, fresco, con buena acidez y volumen medio, retrogusto floral y cítrico, final ligeramente amargo y persistente en boca.
Elaboración Zios 2011
Zios es un vino blanco con D.O. Rías Baixas, procedente de las subzona del Condado de Tea (Pontevedra), elaborado por la bodega Pazo de Lusco con la variedad de uva Albariño 100% de viñedos asentados en suelos descompuestos de graníticos moderadamente ácidos y profundos, que permiten un excelente drenaje de las abundantes lluvias. Los viñedos de Zios tienen un control exhaustivo durante todo el ciclo vegetativo. Maceración pelicular en frío. Desfangado estático por precipitación. Zios realiza una fermentación alcohólica durante 15-18 días a 17°C en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías finas durante 3 meses. Antes de su embotellado, el vino Zios es clarificado y estabilizado en frío.
Maridajes Zios 2011
Zios es un vino ideal y realiza un perfecto maridaje con pescados, mariscos, pulpo, carnes blancas, cochinillo, bacalao y ahumados. Se recomienda servir Zios entre 8° - 10°C.
Premios Zios 2011
- Medalla de Oro Concurso mejores vinos españoles Hong Kong; añada 2008.
- Medalla de Plata International Wine Guide; añada 2009.
- Medalla de Plata Concurso Mundial Bruselas (añada 2009).
- Medalla de Plata International Wine Guide (añada 2009).
- Medalla de Plata Vinalies (añada 2009).
Opiniones de Zios 2011
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