Cata sensorial Solar Viejo Vendimia Seleccionada 2007

El vino Solar Viejo Vendimia Seleccionada es de color rojo rubi granate, con irisaciones rojas y tenues rosados. Nariz de intensidad media, notas de tabaco, vainilla y hojarasca. Tras una leve oxigenación, fragancias de regaliz negro, crema catalana y caramelo tostado, cedro, bollería lapicero y coco , con tenues recuerdos florales, terrosos y de sotobosque. Boca sedosa, aterciopelada, con una acidez media suave que apoya con una sensación de frescura las sensaciones frutadas , acompañada de unos taninos estructurantes, pero poco marcados y redondos. Post-gusto entre corto y medio con sabores de regaliz negra mantenido por un recuerdo de la acidez sentida.