
Mar de Frades destaca por su color amarillo pálido con irisaciones verdes (Lima). En nariz Mar de Frades es cítrico (pomelo), marcando un sutil fondo de piel de manzana y jabón de tocador. En la boca Mar de Frades manifiesta tonos varietales, refuerza las sensaciones de nariz y deja un paso limpio y muy fresco, donde vuelven las flores aromáticas como la lavanda. Mar de Frades; tiene un punto salino y de eucalipto, sello de la casa. Retrogusto largo, sutil y lleno de registros, todos en el ambiente de los cítricos
Mar de Frades Albariño es un vino con D.O. Rias Baixas, es elaborado con uvas 100% Albariño seleccionadas de forma manual. Mar de Frades Albariño realiza maceración en frío de entre 14º y 18º C, posteriormente ser realiza un prensado neumático del mosto para recoger el lloro del mosto y elaborar el vino de lágrima. Después de un ligero desfangado, el mosto de Mar de Frades Albariño realiza la fermentación en depósitos muy lentamente y a bajas temperaturas, obteniendo un mosto fresco y con notas tropicales.
El Mar de Frades es un vino ideal para todo tipo de conservas de marisco, mariscos y pescados blancos. Temperatura de servicio de Mar de Frades a 10º C.