Dominio de Tares Baltos 2015
29,05 €
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Agotado
Uva:
Mencía
Terreno:
Arcilloso Calcáreo Pizarroso
Botella / Graduación Alcohólica:
75 cl. / 13.5
8437002369170
Cata sensorial Dominio de Tares Baltos 2015
Dominio de Tares Baltos presenta un color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz Dominio de Tares Baltos se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales de la gama de las violetas, con toques minerales. Dominio de Tares Baltos boca fresca, suave y elegante, paso amplio, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada.
Elaboración Dominio de Tares Baltos 2015
Dominio de Tares Baltos es un vino de D.O. Bierzo, elaborado con uvas de la variedad Mencía, procedentes de cepas de más de 40 años de edad de bajas producciones. Fermentación alcohólica durante 18 días a temperatura controlada de 28º C. Fermentación maloláctica del 100%. Crianza en barricas de roble francés y americano entre 4 y 7 meses. Clarificación con albúmina natural. Dominio de Tares Baltos se embotella sin ser filtrado.
Maridajes Dominio de Tares Baltos 2015
Este vino Dominio de Tares Baltos es ideal para acompañar carnes, aves, caza menor y quesos curados.Temperatura de servicio de Dominio de Tares Baltos a 16º C.
Premios Dominio de Tares Baltos 2015
- Medalla de Oro Vinalies (Enólogos de Francia) (añada 2008).
- Medalla de Oro Concurso mejores vinos españoles Hong Kong (añada 2008).
- Medalla de Oro Wine Challenge Catavinum (añada 2009).
- Medalla de Plata International Wine Guide (añada 2008).
- Medalla de Oro Decanter (añada 2011).
Opiniones de Dominio de Tares Baltos 2015
87 2013
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